LUCY PAGE 

Lucy est à la fois chanteuse lyrique et blogueuse culinaire ! Elle puise son inspiration dans ses nombreux voyages autour de la planète et propose une cuisine savoureuse et saine ... 

Bonjour Lucy, parles-nous un peu de toi, qui es-tu ? 

 

Bonjour! Qui suis-je ? Quelle question ! Alors, pour commencer, je dirais :

Une anglaise, une française, une presque - russe....une chanteuse, une amatrice de cuisine, une voyageuse…Une glandeuse, une penseuse, une gourmande….et quelqu’un qui essaie de comprendre qui je suis. 

 

Que fais-tu dans la vie ? 

 

Je suis une chanteuse lyrique qui adore cuisiner. Je passe mon temps à faire des concerts, des opéras et de la musique, mais aussi à concevoir et préparer des repas pour tous ceux qui m’entourent. 

 

Comment est venue l’idée de créer un blog de cuisine ? Depuis combiende temps l’animes – tu ? 

 

J’ai constaté qu’une des choses la plus ‘difficile’ dans la cuisine, c’est tout simplement de décider 

quoi préparer chaque jour. 

J’avais envie de créer un agenda de recettes pour donner de l’inspiration aux gens selon la saison, et aussi pour garder un souvenir moi-même de mes recettes préférées au cours de l’année. Je voulais également montrer que la bonne cuisine ne demande pas forcement beaucoup de temps, ni de techniques compliquées. Tout le monde peut, et devrait, cuisiner. J’ai commencé mon blog à l'été 2016. 

 

Tu proposes de délicieuses recettes accompagnées de très belles photos. Où puises-tu ton inspiration et combien de temps te faut-il pour que tu sois satisfaite du résultat ? 

 

Mon inspiration vient en partie de mon héritage mélangé d’Angleterre (où j’aigrandi), des États-Unis (par ma mére), de la France (où je vis depuis 8 ans), et de la Russie (par mon mari). J’ai eu aussi la chance de beaucoup voyager, et je me suis nourrie dans tous les sens de tous mes voyages. Je suisbeaucoup de chefs sur Instagram, une plateforme qui m’a permis dem’autoformer en tant que photographe de nourriture. En générale, mespostes prennent quelques heures à mettre en place, mais je passe aussi pas mal de temps à mettre à jour et améliorer mon site tous les mois. 

 

Si tu devais choisir ta création phare, celle qui fait l’unanimité de tes convives… 

 

Mon gateau végan cacao, coco et caramel (vegan millionaires shortbread). 

 

Quel est ton repas préféré …Dans quel lieu, ambiance et avec qui ? 

 

Oh là là, trop dur de choisir! Ce serait sans doute un dîner chez nous à Paris avec des amis proches, avec une bonne bouteille de vin et le temps de discuter de tout et de rien. 

 

Celui que tu détestes ? 

 

Hmmm…un repas que je déteste….ça n’existe pas. 

 

Quel est ton restaurant coup de cœur de ces derniers mois en France ? 

 

Le Clown Bar à Paris. À chaque fois, ils proposent des plats super inventifs, beaux et délicieux.  

 

As-tu un aliment favori ? 

 

Mon mari dirait que c’est le potimarron…on en mange souvent chez nous….mais je dois avouer que je ne pourrais jamais vivre sans le chocolat. 

 

Quel est ton livre de chevet en ce moment ? 

 

Je viens de commencer Circe de Madeline Miller…un conte fabuleux etpoétique sur la déesse mythologique. 

 

Pratiques –tu le Yoga ? Si oui lequel, comment ? 

 

Oui! J’ai fait du Hatha, Vinyasa, Ashtanga et Bikram. Mais c’est Sydney mon coach préféré… 

 

Parle-nous un peu de tes projets futurs… 

 

Encore du chant, encore de la cuisine….et encore un enfant. C’est déjà pas mal. 

 

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